വളരെ നിരുപദ്രവകരമെന്ന് തോന്നുമെങ്കിലും കാലക്രമേണ ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യ അപകടങ്ങൾ സൃഷ്ടിച്ചേക്കാവുന്ന അടുക്കള വസ്തുക്കളെക്കുറിച്ച് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകി വിദഗ്ധർ.
നോൺസ്റ്റിക്പാ ത്രങ്ങൾ അമിതമായി ചൂടാക്കുന്നത് വിഷവാതകം പുറത്തുവിടാൻ കാരണമാകും, പോറലുകൾ ദോഷകരമായ രാസവസ്തുക്കൾ ചോർന്നൊലിക്കാനും കാരണമാകും. PFOA, PFAS രാസവസ്തുക്കൾ ശരീരത്തിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുകയും ആരോഗ്യത്തിന് അപകടമുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. ഈ രാസവസ്തുക്കൾ ഹോർമോൺ തകരാറുകൾ, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിലെ ദൂഷ്യഫലങ്ങൾ എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
- അലുമിനിയം ഫോയിൽ:
അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾക്കൊപ്പമോ ഉയർന്ന താപനിലയിലോ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, അലുമിനിയം ഫോയിൽ വഴി നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് ലോഹം കലർന്നേക്കാം. ഇതിന്റെ ദീർഘകാല എക്സ്പോഷർ നാഡീസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങളുമായും അൽഷിമേഴ്‌സ് വരാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
പകരം എന്താണ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടത്: ബേക്കിംഗിനായി കടലാസ് പേപ്പർ, വീണ്ടും ചൂടാക്കാനും സംഭരിക്കാനും ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.
- പ്ലാസ്റ്റിക് ഭക്ഷണ പാത്രങ്ങൾ:
പല പ്ലാസ്റ്റിക്കുകളും, പ്രത്യേകിച്ച് പഴയതോ താഴ്ന്ന ഗ്രേഡുള്ളതോ ആയവ മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുമ്പോഴോ എണ്ണമയമുള്ളതോ, അസിഡിറ്റി ഉള്ളതോ, ചൂടുള്ളതോ ആയ ഭക്ഷണങ്ങൾക്കൊപ്പം ഉപയോഗിക്കുമ്പോഴോ,ഇവയിൽ നിന്നുണ്ടാകുന്ന വിഷവസ്തുക്കൾ ഹോർമോണുകളെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും, പ്രത്യുൽപാദനക്ഷമതയെ ബാധിക്കുകയും, രോഗപ്രതിരോധ പ്രതികരണത്തെ ദുർബലപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
.പകരം ഉപയോഗിക്കേണ്ടവ: ഗ്ലാസ്, സെറാമിക്, സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ പാത്രങ്ങളിൽ ഭക്ഷണം സൂക്ഷിക്കുക. മൈക്രോവേവ് സുരക്ഷിതമാണെങ്കിൽ പോലും, പ്ലാസ്റ്റിക് മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.
- പ്ലാസ്റ്റിക് പാചക പാത്രങ്ങൾ:
ചൂടിൽ സമ്പർക്കം വരുമ്പോൾ, പ്ലാസ്റ്റിക് സ്പാറ്റുലകളും സ്പൂണുകളും ചായങ്ങൾ, മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക്സ് തുടങ്ങിയ വിഷ അഡിറ്റീവുകൾ പുറത്തുവിടും. ഇവ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രവേശിച്ച് ശരീരത്തിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുകയും വീക്കം, ദീർഘകാല വിഷാംശം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും.
പകരം ഉപയോഗിക്കേണ്ടവ: മരം, മുള അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. അവ സുരക്ഷിതവും കൂടുതൽ ഈടുനിൽക്കുന്നതും പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദവുമാണ്.
- ഗ്യാസ് സ്റ്റൗകൾ:
ഗ്യാസ് സ്റ്റൗകൾ ബെൻസീൻ, നൈട്രജൻ ഡൈ ഓക്സൈഡ്, കാർബൺ മോണോക്സൈഡ് തുടങ്ങിയ വായു മലിനീകരണ വസ്തുക്കൾ പുറത്തുവിടുന്നു, ഇത് ആസ്ത്മ, ശ്വസന അണുബാധ, കാൻസർ എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും. വായുസഞ്ചാരം കുറവുള്ള വീടുകളിൽ വലിയ അപകടസാധ്യതയാണുള്ളത്.
